Anis étoilé 15 g – DDM 02/26

Aussi appelée badiane, l’anis étoilée est une des épices incontournables des fêtes de fin d’années et de la période hivernale. L’anis étoilée offrira fraîcheur et chaleur à vos vins chauds et infusions.

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Utilisée comme épice en cuisine pour son goût typique, l’anis étoilé ou appelée également badiane possède des arômes frais et chauds plus puissants que l’anis vert. Très appréciée dans l’Ouest de la France, l’anis étoilé est souvent infusée dans le lait pour les préparations de gâteaux, dans du vin rouge pour confectionner de délicieux vin chaud, crèmes glacées, chocolat, compotes, salades de fruits, boissons chaudes, plats salées…

Cette épice au goût anisé est le fruit du badianier de Chine (Illicium verum), utilisée comme épice en pâtisserie pour son goût anisé.

L’anis étoilée joue un rôle d’exhausteur d’arôme 100% naturel. Vous pouvez, par exemple, l’utiliser dans une confiture de fraises.

Prêt à l’emploi : à infuser dans un liquide chaud. Ne pas ingérer en l’état.

Ingrédient : Anis étoilé (100 %) – Origine : Vietnam

Ce produit ne contient pas d’ingrédients OGM ou issus d’OGM.

Le dosage se fait selon vos goûts, l’intensité souhaitée et vos envies.

A conserver à l’abri de la chaleur, de la lumière et l’humidité.