Apprenez à réaliser les célèbres macarons français, ces petites gourmandises raffinées au croquant parfait et au cœur fondant. Maîtrisez toutes les étapes pour réussir vos coques et vos garnitures maison.
Techniques abordées
- Réaliser des coques de macarons parfaites
- Cuisson et assemblage des coques
- Ganaches fournies (+ recettes)
Bon à savoir : Tout le matériel et les ingrédients nécessaires à l’élaboration de la recette sont mis à disposition lors de l’atelier.
Vous repartez avec votre création et les fiches recettes.
Votre présence est requise 5 minutes avant le cours.
Photo non contractuelle.