Gourmandine Factory

Atelier Adulte Saint Valentin – Entremet Coeur Framboise Pistache – Samedi 14 Février 2026 à 9h00 (Durée : environ 3h30)

Jeux de textures, associations de gouts, glaçages et décors, apprenez à monter et dresser un Entremet pour vos plus grandes occasions pour surprendre et émerveiller vos convives.
Techniques abordées
  • Réalisalisation de la mousse à la framboise
  • Réalisalisation de l’insert pistache
  • Réalisalisation du croustillant pistache
  • Réalisation du biscuit dacquoise
  • Montage et glaçage miroir de l’entremet

Bon à savoir : Tout le matériel et les ingrédients nécessaires à l’élaboration de la recette sont mis à disposition lors de l’atelier.

Vous repartez avec votre création et les fiches recettes.

Votre présence est requise 5 minutes avant le cours.
Photo non contractuelle.

75,00€ T.T.C.

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