Lescure – Beurre de tourage AOP – 1kg
Notre Beurre de Tourage Lescure bénéficie de l’AOP Charentes-Poitou, garantissant une origine et une fabrication traditionnelle.
Collecté et acidifié dans la zone AOP, il est baratté selon des méthodes ancestrales, offrant une plasticité idéale pour le tourage.
Sa texture unique et son point de fusion optimal (32-34°C) assurent des feuilletages croustillants et savoureux, parfaits pour toutes vos créations.
17,90€ T.T.C.
Composition : Crème fraiche, ferments lactiques
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie : 3123 kj/746kcal
Matières grasses : 82g dont acides gras saturés : 55g
Glucides : 0.8g dont sucres : 0.8g
Protéines : 0.7g
Sel : 0.04g (teneur en sel due exclusivement à la présence naturelle de sodium).
Produit de France AOP.
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