Moule à chocolat Lady Cocca plastique Silikomart

Le moule à chocolat Lady Cocca Silikomart permet de faire son chocolat de pâques maison. Le moule Lady Cocca permet de réaliser des œufs à tête de poule grâce aux deux faces du moule, ce qui ravira les plus petits au plus grands. Le moule résiste à des températures jusqu’à – 40°C au congélateur.

Pour préparer des œufs parfaits, il faut :

1 – Remplir les moules de chocolat tempéré puis retourner le moule sur une grille et laisser couler l’excès de chocolat. Répéter l’opération jusqu’à obtenir l’épaisseur souhaitée.

2 – Laisser le moule à l’envers sur la grille jusqu’à cristallisation complète du chocolat (environ 4 heures).

3 – Une fois que le chocolat a cristallisé, démouler en frappant doucement les moules sur la surface de travail, les différents composants de chocolat se détacheront facilement. Si cela ne se produit pas, appliquer une légère pression sur le moule en poussant la forme de chocolat vers l’extérieur.

4 – Coller les composants ensemble à l’aide d’un peu de chocolat fondu ou en chauffant les extrémités avec un rapide passage sur une plaque chaude.

Dimension : 25 x 15 cm