Préparation pour pain d’épices 260 g

La préparation pour pain d’épices Patisdécor est un mix prêt à réhydrater, conçu pour simplifier la réalisation de ce grand classique de la pâtisserie. Parfumée et équilibrée, elle offre un goût authentique et une texture moelleuse, idéale pour les fêtes de fin d’année ou les goûters gourmands.

Caractéristiques :

• Type : préparation en poudre à réhydrater.
• Conditionnement : 260 g.
• Rendement : environ 800 g de pâte.
• Conserver à l’abri de la chaleur et de l’humidité.

Avantages :

• Recette rapide et accessible
• Texture moelleuse et gourmande
• Format pratique, idéal pour un moule à cake standard

Utilisation :

• Dans une casserole, faire fondre 50 g de sucre avec 250 g de miel.
• Ajouter 230 mL d’eau froide et 1 cuillère à soupe d’huile. Homogénéiser.
• Verser la préparation Patisdécor dans la cuve du batteur.
• Ajouter le mélange liquide, puis battre à vitesse moyenne pendant 5 minutes.
• Verser la pâte dans un moule à cake graissé.
• Cuisson : 1 heure à 160 °C (vérifier la cuisson avec un couteau).
  Astuce : Si la lame ressort humide, prolonger par tranches de 5 minutes.

Ingrédients : Farine de blé (gluten), poudres à lever E450i-E500ii, amidon de froment, épices (coriandre, cardamome, cannelle, muscade, badiane, anis vert, gingembre, macis, girofle, vanille), dextrose, citron en poudre.

Allergènes : Gluten. Peut contenir des traces de soja, arachides, lait, œuf, fruits à coque et moutarde

Déclaration nutritionnelle pour 100 g : Énergie : 1432,69 kJ / 339,12 Kcal – Graisses : 1,17 g dont acides gras saturés : 0,22 g – Glucides : 71,08 g dont sucres : 3,68 g – Protéines : 9,39 g – Sel : 2,29 g.