Créez facilement la meilleure base pour votre gâteau avec cette préparation FunCakes pour génoise. Avec cette délicieuse préparation facile à faire, vous pouvez faire des gâteaux moelleux, hauts et uniformes de qualité pâtissière. Vous réaliserez un gâteau magnifiquement plat et savoureux que vous pourrez ensuite décorer comme vous le souhaitez.
Egalement disponible en format 500g
9,99€ T.T.C.
Avec cette préparation de qualité pâtissière artisanale, vous pouvez facilement réaliser des génoises également appelées sponge cake de texture fermes et aérées.
Il suffit d’ajouter des œufs, de l’eau et éventuellement des zestes de citron ou de l’arôme alimentaire à la préparation pour obtenir une délicieuse génoise très homogène.
Vous pouvez aussi colorer ce mix avec du colorant alimentaire en gel pour réaliser par exemple un rainbow cake.
Pour plus de saveur, garnissez votre génoise avec de la crème enchantée, une pure merveille gustative!
Pensez au moule rond PME pour de beaux gâteaux à bord droit.
Contenu : 1 kg
Certifié halal
Quantités recommandées:
Pour un moule de Hauteur 10 cm:
– Ø 13.8 cm: 125 gr de mix
– Ø 17.8 cm: 250 gr de mix
– Ø 20 cm: 375 gr de mix
Consultez le tableau des quantités sur l’emballage ou rendez-vous sur www.funcakes.com pour les proportions et les temps de cuisson.
Par exemple pour un moule rond de 20cm de diamètre il vous faudra : 250gr de mix, 200gr d'oeuf, 25ml d'eau.Préchauffez le four à 175°C (four à chaleur tournante 160°C).
Mélangez le mix à génoise, les oeufs et l’eau dans un bol.
Mixez la pâte à vitesse maximale pendant 7 à 8 minutes, puis à vitesse réduite pendant 2 à 3 minutes.
Versez la pâte dans un moule graissé et faites cuire la génoise dans le four.
N’ouvrez pas la porte du four pendant la cuisson! La génoise est prête lorsqu’elle est souple au toucher.
Démoulez immédiatement la génoise du moule après cuisson et déposez-la sur une volette pour que la vapeur puisse s’évaporer.