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Tapis silicone pour tuiles à motifs fleurs

Apportez une touche printanière à vos desserts avec ce tapis en silicone aux délicats motifs floraux.

Il est idéal pour sublimer facilement tous types de gâteaux (entremets, bûches, cupcakes…). Comme l’ensemble des moules en silicone de Scrapcooking, sa surface en silicone platinium est ultra flexible. Elle est aussi anti-adhésive et surtout résistante à des températures allant de -20° à 230°C.

Les tuiles décoratives peuvent être faites en pâte à sucre, en chocolat ou même en biscuit. Ce qui offre une grande liberté créative. Cet accessoire à pâtisserie est idéal pour concevoir des décors élégants et raffinés. Ces derniers seront parfaits pour les grandes occasions, comme un anniversaire ou un mariage.

Par exemple, ces motifs floraux se marient parfaitement avec un délicat dôme de mousse aux fruits rouges Ravifruit. Cela créé un rendu visuel aussi raffiné que gourmand.

Dimensions du moule : 28 x 13 cm

18,99€ T.T.C.

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Conseils d’utilisation :

Avant et après chaque utilisation, lavez votre tapis texture à l’eau chaude sans détergent ou lave-vaisselle.
Pour les préparations avec de la pâte : mettez une petite boule de pâte sur chaque motif. Ensuite, lissez avec une spatule. Essuyez soigneusement celle-ci sur le bord de votre bol entre chaque passage afin d’obtenir un rendu net. Lissez d’abord dans le sens de la longueur, puis dans la largeur du moule. Continuez jusqu’à ce qu’il ne reste plus aucune trace de pâte entre les motifs. Pour un effet courbé, disposez les tuiles encore chaudes sur un moule demi-sphère afin qu’elles prennent la forme souhaitée en refroidissant.
Pour les décors en chocolat : faites fondre le chocolat. Ensuite, coulez-le directement dans les empreintes du tapis en veillant à bien remplir chaque motif. Pour un rendu encore plus élégant, vous pouvez ajouter une fine couche de poudre d’or alimentaire au fond du moule. Et enfin verser le chocolat.
Pour démouler délicatement vos décors, utilisez une pince à dresser ou la pointe d’un couteau.